Il menù

Focaccia al timo e limone, croccante al rosmarino e pepe bianco, pizza bianca all’olio di basilico.

Insalatina di pomodoro, polvere di olive nere e crema di pomodoro e arancia.

Carciofo, crema cacio e pepe e guanciale.

Melanzana, crema di ceci, pesto di basilico, mandorle, croccanti e pomodori confit.

Olive, pomodori confit, capperi, acciughe e pane brioche.

Fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughe con maionese alle olive nere.

Mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio.

Guanciale, tuorlo d’uovo, pecorino e pepe nero.

Scorfano, carciofi e olive.

Salsa ai funghi porcini e pancetta.

Nero di seppia, vongole, cozze e gamberi.

Salsa di pomodoro, formaggio di capra e limone.

Pesto di pomodori secchi e anacardi.

Besciamella, ragù alla bolognese, mozzarella e parmigiano.

Pere, noci e crema di gorgonzola.

Pomodoro, mozzarella e basilico.

Pomodoro, mozzarella, salame piccante e basilico.

Pomodoro, mozzarella, funghi, rucola, melanzane, zucchine, pomodorini e basilico.

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla rossa.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi.

Cinque formaggi.

Friarielli, salsiccia, scamorza affumicata e mozzarella.

Panino con pancetta arrotolata, friarielli, pecorino, mozzarella e olio al tartufo.

Mortadella, burrata e pesto di pistacchio.

Nutella e banana.

Cheesecake al formaggio di capra e pistacchio.

Tartelletta con lamponi, cocco e acqua di rose.

Chiedi al nostro team.

Nutella o crema di pistacchio.